Erfahren Sie mehr über Beaumes De Venise WeinMuscat de Beaumes de Venise ist ein süßer, angereicherter Wein auf Muscat-Basis aus dem Dorf Beaumes-de-Venise Weins in Frankreichs Rhonetal. Sie werden ausschließlich aus Muscat Blanc à Petit Grains und seiner Farbmutation Muscat Noir hergestellt.
SüßweinSüßweine werden hier seit dem 14. Jahrhundert hergestellt. Jahrhundert hergestellt. 1945 erhielten sie eine eigene kontrollierte Zulassung. Die Rotweine des Dorfes werden unter der Bezeichnung Beaumes de Venise verkauft, die 2005 für sie geschaffen wurde.
Die Beaumes de Venise-Weine werden nach dem traditionellen Mutage-Verfahren hergestellt, um den VIN doux naturell zu erzeugen. Letzteres bedeutet “natürlich süßer Wein”, was etwas seltsam klingt, obwohl kein Zucker zugesetzt wird.
Muscat-TraubenDie Muscat de Beaumes de Venise Muscat-Trauben werden in mehreren Durchgängen in ganzen Trauben geerntet, um einen optimalen Reifegrad zu gewährleisten. Die geernteten Früchte müssen einen Zuckergehalt von 252 Gramm pro Liter oder mehr aufweisen.
Dem teilweise vergorenen Traubenmost wird Traubendestillat (mindestens 96 Prozent Reinheit) zugesetzt. Dadurch wird die Hefe abgetötet und die Gärung gestoppt. Das Ergebnis ist ein hoher Restzuckergehalt von mindestens 100 Gramm pro Liter, der im fertigen Wein erreicht werden muss. Der Alkoholgehalt muss mindestens 15 Volumenprozent betragen.
Die fertigen Muscat de Beaumes de Venise-Weine sind jung hellgolden, mit subtilen pflanzlichen Noten und einem Hauch von tropischen Früchten. Mit zunehmendem Alter erhalten sie einen satten Goldton und einen ausgeprägten Geschmack nach Honig, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Diese Muskatweine waren Ende des 20. Jahrhunderts in Europa sehr beliebt und konkurrierten mit den teureren Süßweinen aus Bordeaux.
Beaumes de Venise liegt südlich der Appellation Gigondas und östlich von Vacqueyras. Die drei Dörfer sind durch ein 500 Meter hohes Kalksteinvorgebirge getrennt, das zu den zerklüfteten Ausläufern der Dentelles de Montmirail gehört. An den Hängen dieses Vorgebirges befinden sich einige der besseren Weinberge von Beaumes de Venise. Die Beaumes sind nach Süden und Südosten ausgerichtet und profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung während des ganzen Tages, die die maximale phenolische Reife der Trauben fördert.
In den tiefer gelegenen Parzellen sind die Böden angeschwemmt, und die Weinberge von Beaumes de Venise bringen weniger intensive, feinere Weinstile hervor, die durch die intensive Sonneneinstrahlung an den Hängen nicht beeinträchtigt werden. Die besten Lagen befinden sich in Gebieten mit kalkhaltigen Böden mit einem hohen Anteil an Steinen, die die Entwässerung fördern.
Muscat de Beaumes de Venise, AOC, Süßwein, Arnoux et FilsDieser Beaumes-Wein AOC ähnelt tatsächlich flüssigem Honig, der zusätzlich durch eine goldene Farbe hervorgehoben wird. Arnoux et Fils Ob als kleine süße Sünde zwischendurch oder als Begleiter zu würzigen Speisen, dieser Wein bringt pure Eleganz ins Glas. Einmal geöffnet hält er sich locker 2-3 Wochen im Kühlschrank, ist aber auch ideal als Staubfänger und kann unglaublich gut altern.
Alkoholgehalt: 13.5% Duftfreunde: Beeren & Co., Zimt und Co. Jahrgang: 2020 Land: Frankreich Momente: Hauptsache, es knallt, kreativ Sorte: Muskateller Gebiet: Côte du Rhône, Vacqueyras Restsüße: Trocken Art des Weines: Süßwein
Der Charakter und der Stil der Cotes du RhoneMan kann mit Fug und Recht behaupten, dass die Côte du Rhone ein ernsthafter Anwärter auf den Titel des besten Weinbaugebiets der Welt ist, denn sie bietet wahrhaft erhabene, charaktervolle Weine zu fairen Preisen. Die Rotweine können fruchtig, süß, würzig und voll von reifen roten Beeren sein.
Wenn Sie ein Liebhaber des Beaumes de Venise Wein sind und Wert auf preiswerte und früh trinkbare Weine legen, sollten Sie die Côtes du Rhone, aus Frankreich, kennen lernen und entdecken.
Die Weine der Côte du Rhone sind mehr als nur preiswert und sollen zum größten Teil sofort nach ihrer Veröffentlichung genossen werden. Die meisten Cotes du Rhone-Weine brauchen keine Reifung, auch wenn einige wenige Weine mit der Zeit im Keller besser werden. Offen gesagt, sind sie bei ihrer Öffnung ausgezeichnet, was einen großen Teil ihres Reizes ausmacht.
Die Weine der Côtes du Rhône lassen sich auch gut mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, die wir im Detail vorstellen werden. Darüber hinaus ist die Cotes du Rhone ideal für den Besuch von Gelegenheits-Weinliebhabern und Touristen. Sie ist eine der wenigen Weinregionen, in der Touristen die meisten Weingüter ohne Voranmeldung besuchen und trotzdem eine tolle Besichtigung und Verkostung erleben können!
Was ist Vacqueyras?Eine Frage, die sich stellt, wenn man auf der Suche nach etwas Neuem und Interessantem die Weinkarte durchstöbert. Kurz gesagt, es handelt sich um einen relativ unbekannten französischen Rotwein, der für seinen Preis eine Menge zu bieten hat. |
